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Hauptgericht
Zwiebelkuchen
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
432 kcal
Nährwerte
Pro Portion
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432
kcal
Carbs
27g
Eiweiß
15g
Fett
29g
Zutaten
Für 1 Portion
- Zwiebeln¼ kg
- Eier1 Stk
- Schlagsahne30 ml
- Speck20 g
- Brotteig1 Rolle
- Kümmel¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Butter-Mildgesauert5 g
- Schnittlauch1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebeln in Ringe schneiden.
- 2
Speck würfeln.
- 3
Butter erhitzen, Speck anbraten.
- 4
Zwiebeln zugeben, bei niedriger Hitze ca. 20 Min weich dünsten.
- 5
Abkühlen lassen.
- 6
Eier mit Sahne, Kümmel, Salz und Pfeffer verquirlen.
- 7
Zwiebelspeck-Mischung unterheben.
- 8
Teig auf Blech ausrollen.
- 9
Masse darauf verteilen.
- 10
Bei 200°C ca. 30 Min backen.
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