Arepa Reina Pepiada
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 4 Portionen
- MaismehlAlternativ: Maisgriess400 g
- Wasser500 ml
- Jodsalz1 TL
- HahnchenbrustAlternativ: Putenbrust400 g
- Avocado2 Stück
- MayonnaiseAlternativ: Crème fraîche3 EL
- Limettensaft2 EL
- ZwiebelnAlternativ: Schalotten1 Stück
- KorianderAlternativ: Petersilie1 Bund
- SonnenblumenolAlternativ: Rapsol2 EL
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenbrust in Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen, abkühlen lassen und zerzupfen.
- 2
Maismehl mit Salz und Wasser zu einem geschmeidigen Teig verkneten, 5 Minuten ruhen lassen.
- 3
Aus dem Teig 8 Kugeln formen und zu ca. 1,5 cm dicken Scheiben flachdrücken.
- 4
Öl in einer Pfanne erhitzen, Arepas pro Seite 4-5 Minuten goldbraun braten.
- 5
Avocado, Mayonnaise, Limettensaft, gehackte Zwiebel und Koriander zur zerzupften Hähnchenbrust geben und mischen.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 7
Arepas seitlich aufschneiden, Hähnchen-Avocado-Füllung einfüllen und servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
