Hauptgericht

Wiener Schnitzel panieren & braten

Name: Wiener Schnitzel panieren & braten
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Kalbsschnitzel; 2 Stk Eier; 50 g Semmelbrösel; 200 g Weizenmehl; 50 g Butter-Mildgesauert; 0.5 TL Jodsalz; 2 Stk Zitrone; 0.5 TL Vanilleextrakt

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Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

842 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

842

kcal

Carbs

116g

Eiweiß

28g

Fett

30g

Zutaten

Für 2 Portionen

Kalbsschnitzel
50 g
Eier
2 Stk
Semmelbrösel
50 g
Weizenmehl
200 g
Butter-Mildgesauert
50 g
Jodsalz
½ TL
Zitrone
2 Stk
Vanilleextrakt
½ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Kalbsschnitzel dünn klopfen, salzen.
2
In Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren.
3
In reichlich Butter goldgelb ausbacken – das Schnitzel muss „schwimmen“.
4
Mit Zitronenscheibe und Kartoffelsalat servieren.

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