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Hauptgericht
Arepas
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
320 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
320
kcal
Carbs
48g
Eiweiß
8g
Fett
10g
Zutaten
Für 4 Portionen
- MaismehlAlternativ: Maisgriess400 g
- Wasser500 ml
- Jodsalz1 TL
- ButtersussrahmAlternativ: Olivenol30 g
- CheddarAlternativ: Gouda, Mozzarella150 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Wasser mit Salz in eine Schüssel geben.
- 2
Maismehl langsam einrieseln lassen und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten.
- 3
Teig 5 Minuten ruhen lassen.
- 4
Acht Kugeln formen und zu 1,5 cm dicken Scheiben flachdrücken.
- 5
Butter in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Arepas pro Seite 4-5 Minuten goldbraun und knusprig braten.
- 7
Aufschneiden, mit Cheddar füllen und kurz schmelzen lassen.
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