Hauptgericht

Wiener Gulasch

Name: Wiener Gulasch
Total time: 150 min
Yield: 1
Ingredients: 135 g Rindergulasch; 135 g Speisezwiebeln; 0.5 EL Paprika edelsüß; 0.25 EL Tomatenpüree; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 TL Kümmel; 0.25 TL Majoran; 90 ml Rinderbrühe; 0.75 EL Olivenöl; 1 Stk Lorbeerblatter

Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.

Zubereitung

150 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

465 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

465

kcal

Carbs

19g

Eiweiß

34g

Fett

29g

Zutaten

Für 1 Portion

RindergulaschAlternativ: Rindernacken, Schweinegulasch
135 g
Speisezwiebeln
135 g
Paprika edelsüßAlternativ: Paprika rosenscharf, Paprikapulver
½ EL
Tomatenpüree
¼ EL
Knoblauchzehen
1 Stk
Kümmel
¼ TL
Majoran
¼ TL
Rinderbrühe
90 ml
OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl
¾ EL
Lorbeerblatter
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rindfleisch in Würfel schneiden, in Schmalz scharf anbraten.
2
Zwiebeln zugeben und goldbraun rösten.
3
Tomatenmark und Paprikapulver kurz mitrösten.
4
Mit Brühe aufgießen, Knoblauch, Kreuzkümmel und Majoran zugeben.
5
Bei kleiner Hitze 2 Stunden schmoren.
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7
Mit Semmelknödel oder Spätzle servieren.

Lust, das Rezept zu kochen?

Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.

Auf die Warteliste

Das könnte dir auch schmecken

Hauptgericht

Wiener Gulasch

Pro Portion

Für 1 Portion

Schritt für Schritt

Lust, das Rezept zu kochen?

Das könnte dir auch schmecken

Emmis klassische Hühnersuppe

Gumbo

Hühnersuppe (Emmis klassische Hühnersuppe)

Krustenbraten