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KI-generiert
Hauptgericht
Waterzooi
Zubereitung
60 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
572
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
20.3 g
Eiweiß
41.8 g
Fett
35.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- HähnchenschenkelAlternativ: Weisser Fisch, Kabeljau-Frisch0,3 kg
- Lauch/Porree1 Stange
- Karotten1 Stk
- SellerieAlternativ: Staudensellerie25 g
- Kartoffeln festkochend125 g
- SchlagsahneAlternativ: Crème fraîche, Saure Sahne60 ml
- EigelbAlternativ: Eiersatz (für vegane Variante)2 Stk
- Petersilie1 Bund
- Hühnerbrühe¼ l
- Butter10 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchen mit Suppengrün in Brühe garziehen.
- 2
Karotten, Lauch und Sellerie julienne in Butter andunsten.
- 3
Hühnerbrühe zu den Gemüsen geben und 10 Min köcheln.
- 4
Sahne und Eigelb mischen, Suppe damit liaisonieren.
- 5
Hähnchenfleisch in Stücken zur Suppe geben.
- 6
Mit Petersilie servieren.
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