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Hauptgericht
Vitello Tonnato
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
675 kcal
V
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
675
kcal
Carbs
2g
Eiweiß
48g
Fett
53g
Zutaten
Für 1 Portion
- KalbsschnitzelAlternativ: Kalbshaxe, Putenschnitzel150 g
- Thunfisch Dose50 g
- Mayonnaise50 g
- SardellenAlternativ: Anchovis1 Stk
- Kapern½ EL
- Limettensaft½ EL
- Olivenöl¾ EL
- Jodsalz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kalbfleisch sehr dünn aufschneiden und auf Tellern verteilen.
- 2
Thunfisch im Mixer mit Mayo, Sardellen und Kapern pürieren.
- 3
Zitronensaft und Weißwein einarbeiten, abschmecken.
- 4
Sauce über das Kalbfleisch geben.
- 5
Mit Kapern, Röstzwiebeln oder Petersilie garnieren.
- 6
Gut gekühlt servieren.
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