Hauptgericht

Vegetarische Bolognese mit roten Linsen

Name: Vegetarische Bolognese mit roten Linsen
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Rote Linsen; 100 g Tomaten passiert; 1 Stk Zwiebeln; 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Stk Karotten; 1 Stk Sellerie; 0.25 TL Oregano; 0.75 EL Olivenöl; 0.5 EL Tomatenpüree; 0.25 TL Vanilleextrakt

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

204

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

27.2 g

Eiweiß

8.1 g

Fett

6.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Rote Linsen
50 g
Tomaten passiert
100 g
Zwiebeln
1 Stk
Knoblauchzehen
1 Stk
Karotten
1 Stk
SellerieAlternativ: Staudensellerie, Knollensellerie
1 Stk
OreganoAlternativ: Thymian, Basilikum
¼ TL
Olivenöl
¾ EL
Tomatenpüree
½ EL
Vanilleextrakt
¼ TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Zwiebeln, Knoblauch, Möhren und Sellerie in Öl andünsten.
2
Linsen, Tomatenmark und Passierte Tomaten dazu.
3
Ca. 20 Min. köcheln bis die Linsen weich sind.
4
Mit Oregano abschmecken und mit Spaghetti servieren.

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