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Hauptgericht
Tonkatsu
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Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
1637 kcal
T
Nährwerte
Pro Portion
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1637
kcal
Carbs
65g
Eiweiß
28g
Fett
143g
Zutaten
Für 1 Portion
- SchweinerückenAlternativ: Schweineschnitzel, Hähnchenbrust1 Stk
- Weizenmehl25 g
- Eier1 Stk
- PankoAlternativ: Paniermehl50 g
- Sonnenblumenöl130 ml
- Tonkatsu-SauceAlternativ: BBQ-Sauce1 EL
- Weisskohl50 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schweinekoteletts plattieren, salzen und pfeffern.
- 2
In Mehl, verquirltem Ei und Panko-Brösel panieren.
- 3
Pflanzenöl auf 170°C erhitzen.
- 4
Koteletts goldbraun frittieren, ca. 6 Min.
- 5
Auf Gitter abtropfen lassen, in Streifen schneiden.
- 6
Mit Reis, Kohlsalat und Tonkatsu-Sauce servieren.
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