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Vorspeise
Tomatensuppe
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
220 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
220
kcal
Carbs
18g
Eiweiß
4g
Fett
12g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Tomaten passiert800 g
- Zwiebel1 Stk
- Knoblauchzehen2 Stk
- Brühe500 ml
- Sahne100 ml
- Olivenöl3 EL
- Tomatenmark2 EL
- Zucker1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1 Prise
- Basilikum1 Bund
- Oregano1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.
- 3
Knoblauch und Tomatenmark kurz mitrösten.
- 4
Passierte Tomaten und Brühe zugeben.
- 5
Mit Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
- 6
Ca. 15 Min köcheln lassen.
- 7
Suppe pürieren, Sahne unterrühren.
- 8
Mit gehacktem Basilikum servieren.
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