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KI-generiert
Vorspeise
Tom Yum
Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
223
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
32.4 g
Eiweiß
23.5 g
Fett
2.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Garnelen-FrischAlternativ: Garnelen-tiefgekühlt, Hähnchenbrust75 g
- Tom Yum PasteAlternativ: Tom Yum Paste (selbstgemacht)¾ EL
- ZitronengrasAlternativ: Zitronengras getrocknet1 Stange
- KaffirlimettenblätterAlternativ: Kaffirlimettenblätter1 Stk
- GalgantAlternativ: frischer Galgant, getrockneter Galgant1 cm
- Champignons weißAlternativ: Champignons braun, Shiitake-Pilze50 g
- TomatenAlternativ: Romatomaten, Rispentomaten1 Stk
- LimettensaftAlternativ: frischer Limettensaft, Zitronensaft als Ersatz¾ EL
- FischsauceAlternativ: Sojasauce als vegetarische Alternative½ EL
- Koriander1 Bund
- Chili1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Hühner- oder Garnelenbrühe mit Zitronengras, Galgant und Limettenblättern aufkochen.
- 2
Pilze und Tomaten zugeben, kurz mitziehen lassen.
- 3
Garnelen oder Hühnerfleisch zugeben und gar ziehen.
- 4
Mit Fischsauce, Limettensaft und Chili abschmecken.
- 5
Mit Koriander bestreuen.
- 6
In Schüsseln heiß servieren.
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