Hauptgericht

Thai Curry mit Gemüse

Name: Thai Curry mit Gemüse
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 100 ml Kokosmilch; 0.5 EL Rote Currypaste; 0.25 TL Paprikaschote; 1 Stk Zucchini; 1 Kopf Brokkoli; 0.25 EL Fischsauce; 1 Stk Limette; 1 Stk Ingwer; 1 Bund Thaibasilikum; 1 Bund Petersilie

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Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

Kalorien

469 kcal

Nährwerte

Pro Portion

Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.

469

kcal

Carbs

50g

Eiweiß

19g

Fett

27g

Zutaten

Für 1 Portion

Kokosmilch
100 ml
Rote Currypaste
½ EL
Paprikaschote
¼ TL
Zucchini
1 Stk
Brokkoli
1 Kopf
Fischsauce
¼ EL
Limette
1 Stk
Ingwer
1 Stk
Thaibasilikum
1 Bund
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Currypaste in etwas Öl anrösten.
2
Gemüse dazugeben und kurz mitbraten.
3
Kokosmilch eingießen, mit Fischsauce und Limettensaft würzen.
4
Ca. 10 Min. köcheln, mit Thaibasilikum und Reis servieren.

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