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Hauptgericht
Teriyaki-Hähnchen
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Zubereitung
30 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
370 kcal
T
Nährwerte
Pro Portion
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370
kcal
Carbs
22g
Eiweiß
50g
Fett
7g
Zutaten
Für 1 Portion
- HähnchenbrustAlternativ: Hähnchenschenkel150 g
- Teriyaki-Sauce30 ml
- Sojasauce¾ EL
- Mirin¾ EL
- Brauner-Zucker½ EL
- Knoblauchzehen1 Stk
- Ingwer½ cm
- Sesamsamen¼ EL
- Frühlingszwiebeln1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker zur Teriyaki-Sauce verkochen.
- 2
Hähnchenschenkel salzen und in einer Pfanne mit Haut nach unten anbraten.
- 3
Wenden und durchgaren.
- 4
Fett abgießen, Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben.
- 5
Hähnchen in der Sauce glasieren, bis sie sirupartig ist.
- 6
Mit Sesam und Reis servieren.
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