Alle Rezepte
Vorspeise
Tempura
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien
916 kcal
T
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
916
kcal
Carbs
25g
Eiweiß
13g
Fett
86g
Zutaten
Für 3 Portionen
- Garnelen-FrischAlternativ: Garnelen-tiefgekühlt75 g
- Aubergine1 Stk
- Zucchini1 Stk
- Süßkartoffeln1 Stk
- Weizenmehl50 g
- MaisstarkeAlternativ: Speisestärke15 g
- Eier1 Stk
- Mineralwasser60 ml
- Sonnenblumenöl¼ l
- Sojasauce10 ml
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eiskaltes Wasser, Ei und Mehl mit Stäbchen grob zu Teig rühren (Klumpen okay).
- 2
Garnelen, Fischstücke und Gemüse trockentupfen.
- 3
Pflanzenöl auf 175°C erhitzen.
- 4
Zutaten kurz im Teig wenden und ins heiße Öl geben.
- 5
Pro Seite 2-3 Min goldgelb frittieren.
- 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- 7
Mit Tentsuyu-Sauce, Daikon und Ingwer servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
Auf die Warteliste
