Buffalo Wings
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 4 Portionen
- Hähnchenflügel½ kg
- Buttersüßrahm25 g
- Hot Sauce50 ml
- Knoblauchpulver¼ TL
- Paprika edelsüß¼ TL
- Cayennepfeffer¼ TL
- Apfelessig¼ EL
- Worcestersauce¼ TL
- Sonnenblumenöl 0.25 l zum Frittierennach Bedarf
- Staudensellerie1 Stange
- Blue Cheese Dressing50 ml
Schritt für Schritt
- 1
Hähnchenflügel an den Gelenken in 2 Teile teilen, trocken tupfen.
- 2
Mit Salz, Knoblauchpulver und Paprika würzen.
- 3
Öl auf 175°C erhitzen.
- 4
Flügel portionsweise 10-12 Minuten goldbraun frittieren, auf Küchenpapier abtropfen.
- 5
Butter in einem Topf schmelzen, Hot Sauce, Apfelessig, Worcestersauce und Cayenne unterrühren.
- 6
Sauce kurz aufkochen lassen.
- 7
Heiße Flügel in der Sauce wenden, bis sie rundum bedeckt sind.
- 8
Mit Selleriestangen und Blue Cheese Dressing zum Dippen servieren.
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