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KI-generiert
Hauptgericht
Tartiflette
Zubereitung
70 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
640
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
50.4 g
Eiweiß
20.1 g
Fett
37.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend½ kg
- ReblochonAlternativ: Camembert, Brie100 g
- SpeckAlternativ: Pancetta50 g
- SpeisezwiebelnAlternativ: Schalotten1 Stk
- KnoblauchzehenAlternativ: Knoblauchpulver1 Stk
- Weißwein, trocken30 ml
- Schlagsahne30 ml
- Crème fraîche50 g
- Salz2 g
- Pfeffer1 g
- Muskatnuss½ g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln in Salzwasser knapp gar kochen, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden.
- 2
Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen.
- 3
Zwiebeln zugeben und glasig dünsten.
- 4
Kartoffelscheiben mit Speck und Zwiebel in eine Auflaufform schichten.
- 5
Mit Crème fraîche, Salz, Pfeffer und Muskat übergießen.
- 6
Reblochon halbieren und mit der Schnittfläche nach unten obenauf legen.
- 7
Bei 200°C ca. 25 Min goldbraun backen.
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