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Frühstück
Tamagoyaki
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
286 kcal
T
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
286
kcal
Carbs
8g
Eiweiß
17g
Fett
21g
Zutaten
Für 1 Portion
- Eier2 Stk
- DashiAlternativ: Dashi-Brühe2 EL
- Sojasauce½ EL
- Mirin½ EL
- Zucker½ TL
- Sonnenblumenöl½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eier mit Sojasauce, Mirin, Dashi und Zucker verquirlen.
- 2
Rechteckige Tamagoyaki-Pfanne erhitzen, leicht ölen.
- 3
Eine dünne Schicht Eimasse in die Pfanne gießen.
- 4
Wenn fast gestockt, vom Rand zur Mitte aufrollen.
- 5
Pfanne neu ölen, weitere Eimasse zugeben und erneut um die Rolle wickeln.
- 6
Vorgang wiederholen, bis alle Eimasse aufgebraucht ist.
- 7
Rolle ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
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