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KI-generiert
Frühstück
Tamagoyaki
Zubereitung
15 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
286
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
7.6 g
Eiweiß
16.5 g
Fett
20.7 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Eier2 Stk
- DashiAlternativ: Instant-Dashi-Pulver, Gemüsebrühe als milde Alternative2 EL
- Sojasauce½ EL
- MirinAlternativ: Reiswein, Sake½ EL
- Zucker½ TL
- SonnenblumenölAlternativ: Sesamöl, Rapsöl½ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eier mit Sojasauce, Mirin, Dashi und Zucker verquirlen.
- 2
Rechteckige Tamagoyaki-Pfanne erhitzen, leicht ölen.
- 3
Eine dünne Schicht Eimasse in die Pfanne gießen.
- 4
Wenn fast gestockt, vom Rand zur Mitte aufrollen.
- 5
Pfanne neu ölen, weitere Eimasse zugeben und erneut um die Rolle wickeln.
- 6
Vorgang wiederholen, bis alle Eimasse aufgebraucht ist.
- 7
Rolle ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
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