Frühstück

Avocado-Toast

Name: Avocado-Toast
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 2 Stk Avocado; 0.5 EL Limettensaft; 2 Stk Knoblauchzehen; 0.5 TL Chiliflocken; 2 Prise Jodsalz; 2 Prise Pfeffer; Tomaten 2 Stk gewürfelt

Zubereitung

15 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

381

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

29.7 g

Eiweiß

6.1 g

Fett

30.8 g

Zutaten

Für 2 Portionen

VollkornbrotAlternativ: Weissbrot, Buttertoast
2 Scheiben
Avocado
2 Stk
LimettensaftAlternativ: Zitronensaft
½ EL
Knoblauchzehen
2 Stk
Chiliflocken
½ TL
Jodsalz
2 Prise
Pfeffer
2 Prise
Tomaten 2 Stk gewürfeltAlternativ: Rispentomaten
nach Bedarf

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Brot toasten.
2
Avocado halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
3
Mit Limettensaft, fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer zerdrücken.
4
Eier nach Belieben pochieren oder als Spiegelei braten.
5
Avocadocreme auf den Toasts verteilen.
6
Tomatenwürfel darüber streuen.
7
Mit Ei toppen, mit Olivenöl beträufeln und mit Chiliflocken bestreuen.

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