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Frühstück

Apfelpfannkuchen

Zubereitung
30 Min
Portionen
3
Schwierigkeit
Einfach
666
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
102.2 g
Eiweiß
15.8 g
Fett
21.5 g
Apfelpfannkuchen
Zutaten

Für 3 Portionen

  • Weizenmehl
    250 g
  • Milch
    400 ml
  • Eier
    1 Stk
  • Zucker
    50 g
  • Jodsalz
    1 Prise
  • Apfel
    1 Stk
  • Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine
    50 g
  • Zimtstange
    ¼ TL
  • Vanille
    ¼ TL
  • Puderzucker
    30 g
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Äpfel schälen, entkernen und in dünne Schnitze schneiden.

  2. 2

    Teig aus Mehl, Milch, Eiern und Zucker anrühren.

  3. 3

    Butter in einer Pfanne erhitzen.

  4. 4

    Apfelschnitze in der Pfanne kurz andunsten.

  5. 5

    Teig darüber gießen, fluffig backen.

  6. 6

    Wenden und fertig backen.

  7. 7

    Mit Zimt-Zucker und Puderzucker bestreut servieren.

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