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Vorspeise
Takoyaki
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Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Mittel
Kalorien
393 kcal
T
Nährwerte
Pro Portion
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393
kcal
Carbs
39g
Eiweiß
28g
Fett
14g
Zutaten
Für 1 Portion
- TintenfischAlternativ: Sashimi50 g
- Weizenmehl40 g
- Eier1 Stk
- DashiAlternativ: Dashi-Brühe100 ml
- Frühlingszwiebeln1 Stk
- Takoyaki-Sauce1 EL
- Mayonnaise½ EL
- Bonito-Flocken½ EL
- Aonori¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Krake oder Tintenfisch garen und in Stücke schneiden.
- 2
Teig aus Mehl, Dashi, Eiern und Wasser anrühren.
- 3
Takoyaki-Pfanne erhitzen und einfetten.
- 4
Teig in die Mulden gießen, je ein Stück Tintenfisch hineingeben.
- 5
Lauchzwiebeln und Beni Shoga zugeben, mit Spieß die Bälle drehen.
- 6
Goldbraun rundum backen.
- 7
Mit Takoyaki-Sauce, Mayonnaise, Bonito und Aonori servieren.
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