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Vorspeise

Tabbouleh

Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
228
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
34.7 g
Eiweiß
7.1 g
Fett
8.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

TabboulehKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • BulgurAlternativ: Couscous
    50 g
  • Petersilie
    1 Bund
  • TomatenAlternativ: Romatomaten
    1 Stk
  • GurkeAlternativ: Salatgurke
    1 Stk
  • FrühlingszwiebelnAlternativ: Schalotten, Lauchzwiebeln
    1 Stk
  • SalatherzenAlternativ: Romansalat
    1 Stk
  • Minze
    1 Bund
  • Koriander
    1 Bund
  • Hoisin-Sauce
    ¾ EL
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Olivenöl
    1 EL
  • Salz
    1 Prise
  • Pfeffer
    1 Prise
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Bulgur mit kochendem Wasser übergießen, quellen lassen.

  2. 2

    Petersilie, Minze und Lauchzwiebel sehr fein hacken.

  3. 3

    Tomaten und Gurke fein würfeln.

  4. 4

    Bulgur, Kräuter und Gemüse vermengen.

  5. 5

    Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

  6. 6

    Mind. 30 Min ziehen lassen und servieren.

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