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Suppe
Suppe Kürbis Kokos (pikant)
Zubereitung
35 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
397
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
16.3 g
Eiweiß
5 g
Fett
35.8 g
Zutaten
Für 1 Portion
- Hokkaido-Kürbis125 g
- Kokosmilch100 ml
- Gemüsebrühe130 ml
- Ingwer1 Stk
- Chili¼ TL
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl¾ EL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kürbis würfeln, mit Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
- 2
Mit Brühe ablöschen, Ingwer und Chili dazu, weich kochen.
- 3
Kokosmilch einrühren, pürieren.
- 4
Abschmecken und mit Kürbiskernen garnieren.
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