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KI-generiert
Suppe
Suppe Kürbis Kokos (pikant)
Zubereitung
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
268
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
17 g
Eiweiß
5.5 g
Fett
20.5 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Hokkaido-Kürbis350 g
- KokosmilchAlternativ: Mandelmilch, Sojamilch100 ml
- GemüsebrüheAlternativ: Hühnerbrühe, Gemüsebrühe aus Pulver130 ml
- Ingwer1 Stk
- Chili¼ TL
- Knoblauchzehen1 Stk
- Olivenöl¾ EL
- Zwiebel½ Stk
- Kürbiskerne10 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kürbis würfeln, mit Zwiebeln und Knoblauch andünsten.
- 2
Mit Brühe ablöschen, Ingwer und Chili dazu, weich kochen.
- 3
Kokosmilch einrühren, pürieren.
- 4
Abschmecken und mit Kürbiskernen garnieren.
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