Vorspeise

Summer Rolls

Name: Summer Rolls
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Stk Reispapier; 50 g Garnelen-Frisch; 25 g Reisnudeln; 1 Stk Karotten; 1 Stk Gurke; 1 Stk Salatherzen; 1 Bund Minze; 1 Bund Koriander; 0.75 EL Erdnussbutter; 0.5 EL Limettensaft

Zubereitung

35 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

280

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

58.3 g

Eiweiß

8 g

Fett

2.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 3 Portionen

Reispapier
3 Stk
Garnelen-FrischAlternativ: Garnelen-tiefgekühlt, Hähnchenbrust
50 g
ReisnudelnAlternativ: Glasnudeln
25 g
Karotten
1 Stk
Gurke
1 Stk
SalatherzenAlternativ: Romansalat
1 Stk
MinzeAlternativ: Basilikum
1 Bund
KorianderAlternativ: Petersilie
1 Bund
ErdnussbutterAlternativ: Hoisin-Sauce
¾ EL
Limettensaft
½ EL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Reisblätter kurz in warmem Wasser einweichen.
2
Reisnudeln nach Packung garen, abkühlen lassen.
3
Garnelen kochen und halbieren, Gemüse in Streifen schneiden.
4
Reisblatt mit Salat, Kräutern, Nudeln und Garnelen belegen.
5
Eng aufrollen wie ein Burrito, Enden einschlagen.
6
Mit Erdnusssauce oder Nuoc Cham servieren.

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