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Hauptgericht
Sukiyaki
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
30 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
560 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
560
kcal
Carbs
32g
Eiweiß
32g
Fett
30g
Zutaten
Für 4 Portionen
- RinderlendeAlternativ: Rinderfilet, Rindernacken500 g
- Tofu200 g
- ChinakohlAlternativ: Pak Choi1 Kopf
- Shiitake-PilzeAlternativ: Champignons braun100 g
- GlasnudelnAlternativ: Reisnudeln100 g
- Fruhlingszwiebeln3 Stück
- Sojasauce100 ml
- Mirin80 ml
- Zucker3 EL
- Dashi200 ml
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Dashi, Sojasauce, Mirin und Zucker zu Warishita-Sauce verrühren.
- 2
Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Lauch, Pilze, Tofu und Glasnudeln vorbereiten.
- 4
In heißer Pfanne Rindfleisch kurz scharf anbraten.
- 5
Sauce zugießen, Gemüse und Tofu nach und nach mitgaren.
- 6
Mit verquirltem rohem Ei zum Dippen servieren.
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