Hauptgericht

Stroganoff Rinderfilet

Name: Stroganoff Rinderfilet
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 150 g Rinderfilet; 75 g Champignons braun; 50 g Saure Sahne; 1 Stk Zwiebeln; 25 g Rinderbrühe; 0.25 EL Senf; 25 g Butter-Mildgesauert; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

517

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

15.3 g

Eiweiß

39.3 g

Fett

33.8 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Rinderfilet
150 g
Champignons braun
75 g
Saure SahneAlternativ: Crème fraîche, Joghurt
50 g
Zwiebeln
1 Stk
Rinderbrühe
25 g
Senf
¼ EL
Butter-Mildgesauert
25 g
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rinderfilet in Streifen scharf anbraten, beiseitestellen.
2
Zwiebeln und Champignons anbraten.
3
Brühe und saure Sahne einrühren, mit Senf abschmecken.
4
Fleisch zurück und mit Nudeln oder Reis servieren.

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