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Hauptgericht
Steak
Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
683
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
2.3 g
Eiweiß
88.4 g
Fett
35.1 g
Zutaten
Für 2 Portionen
- RinderfiletAlternativ: Rinderlende, T-Bone Steak4 Stk
- OlivenölAlternativ: Buttersüßrahm2 EL
- Knoblauchzehen4 Stk
- RosmarinAlternativ: Thymian2 Zweige
- Jodsalz4 Prise
- Pfeffer4 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Steak rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, trockentupfen.
- 2
Pfanne stark erhitzen, Steak ölen und großzügig salzen.
- 3
Steak pro Seite 2-3 Min scharf anbraten.
- 4
Hitze reduzieren, Butter, Knoblauch und Thymian zugeben.
- 5
Steak mit der Butter arrosieren, bis gewünschte Garstufe erreicht.
- 6
Vor dem Anschneiden 5 Min ruhen lassen.
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