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KI-generiert
Hauptgericht
Stamppot
Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
701
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
62.2 g
Eiweiß
22.2 g
Fett
39.6 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 1 Portion
- Kartoffeln mehligkochend¼ kg
- GrünkohlAlternativ: Wirsingkohl, Spinat125 g
- Speisezwiebeln1 Stk
- Speck25 g
- WürstchenAlternativ: Bratwürste1 Stk
- ButtersüßrahmAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter15 g
- MilchAlternativ: pflanzliche Milch (z.B. Hafermilch)30 ml
- Muskatnuss1 Prise
- Sesamsamen¼ EL
- Wasabi¼ TL
- Wurzelgemüse (z.B. Karotten, Pastinaken)150 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln und Wurzelgemüse schälen und in Stücke schneiden.
- 2
In Salzwasser ca. 25 Min weich kochen.
- 3
Wasser abgießen, mit Milch und Butter zu Stampf zerdrücken.
- 4
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 5
Rookworst separat erwärmen.
- 6
Stamppot mit Wurst auf Tellern anrichten.
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