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Hauptgericht
Stamppot
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Zubereitung
45 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
701 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
701
kcal
Carbs
62g
Eiweiß
22g
Fett
40g
Zutaten
Für 1 Portion
- Kartoffeln mehligkochend¼ kg
- GrünkohlAlternativ: Wirsingkohl, Spinat125 g
- Speisezwiebeln1 Stk
- Speck25 g
- WürstchenAlternativ: Bratwürste1 Stk
- Buttersüßrahm15 g
- Milch30 ml
- Muskatnuss1 Prise
- Sesamsamen¼ EL
- Wasabi¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln und Wurzelgemüse schälen und in Stücke schneiden.
- 2
In Salzwasser ca. 25 Min weich kochen.
- 3
Wasser abgießen, mit Milch und Butter zu Stampf zerdrücken.
- 4
Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- 5
Rookworst separat erwärmen.
- 6
Stamppot mit Wurst auf Tellern anrichten.
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