Salat

Spargelsalat mit Schinken und Ei

Name: Spargelsalat mit Schinken und Ei
Total time: 25 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Stk Spargel Weiß; 1 Stk Eier; 40 g Kochschinken; 0.75 EL Olivenöl; 0.5 EL Essig; 0.25 EL Senf; 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

268

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

3 g

Eiweiß

18.1 g

Fett

20.3 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

Spargel Weiß
1 Stk
Eier
1 Stk
Kochschinken
40 g
Olivenöl
¾ EL
EssigAlternativ: Weißweinessig, Apfelessig, Balsamicoessig milde Sorte
½ EL
Senf
¼ EL
Schnittlauch
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Spargel kochen und abkühlen lassen.
2
Eier hartkochen.
3
Alles auf Tellern anrichten, Schinken dazulegen.
4
Dressing aus Öl, Essig und Senf drüber, mit Schnittlauch bestreuen.

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