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Hauptgericht
Spargelrisotto
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
360 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
360
kcal
Carbs
50g
Eiweiß
12g
Fett
10g
Zutaten
Für 4 Portionen
- Risotto-Reisnach Bedarf
- Spargel Grunnach Bedarf
- Hühnerbrühenach Bedarf
- Weissweinnach Bedarf
- Parmesannach Bedarf
- Butter-Mildgesauertnach Bedarf
- Zitronensaftnach Bedarf
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schalotten andünsten, Reis in Auflaufform geben.
- 2
Weisswein und heiße Brühe drüber, zugedeckt bei 180°C ca. 25 Min. garen.
- 3
Spargel in den letzten 10 Min. dazugeben.
- 4
Parmesan und Butter einrühren.
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