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Hauptgericht

Spargelquiche mit weißem und grünen Spargel

Zubereitung
55 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
621
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
48.6 g
Eiweiß
16.9 g
Fett
40.3 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Spargelquiche mit weißem und grünen SpargelKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Quicheteig (für 26 cm Form)Alternativ: Mürbeteig, Blätterteig
    1 Stk
  • Spargel Weiß
    150 g
  • Spargel Grün
    85 g
  • Eier
    1 Stk
  • Schlagsahne
    30 ml
  • ParmesanAlternativ: Grana Padano, Pecorino
    15 g
  • Muskatnuss
    1 Prise
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Teig in Quicheform legen, Spargel vorkochen.

  2. 2

    Spargel auf dem Teig anrichten.

  3. 3

    Eier-Sahne-Guß mit Parmesan und Muskat drüber.

  4. 4

    Im Ofen bei 180°C ca. 35-40 Min. backen.

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