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Suppe

Spargelcremesuppe

Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
321
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
29 g
Eiweiß
8.1 g
Fett
19.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

SpargelcremesuppeKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Spargel Weiß
    400 g
  • HühnerbrüheAlternativ: Gemüsebrühe
    500 ml
  • Schlagsahne
    50 ml
  • Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter
    25 g
  • Weizenmehl
    30 g
  • Muskatnuss
    1 Prise
  • Zucker
    25 g
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Spargel schinden und in Brühe kochen.

  2. 2

    Mehlschwitze mit Butter und Mehl bereiten, mit Brühe und Sahne ablöschen.

  3. 3

    Spargelstücke dazugeben und mit Muskat abschmecken.

  4. 4

    Mit Spargeköpfen garnieren.

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