Hauptgericht

Spanakopita

Name: Spanakopita
Total time: 70 min
Yield: 1
Ingredients: 45 g Filoteig; 85 g Spinat; 35 g Feta-Schafskäse; 1 Stk Eier; 1 Stk Speisezwiebeln; 1 Stk Frühlingszwiebeln; 1 Bund Dill; 0.75 EL Olivenöl; 1 Prise Muskatnuss; 50 g Frischkäse; 30 g Butter

Zubereitung

70 Min

Portionen

Schwierigkeit

Mittel

491

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

43.9 g

Eiweiß

21.2 g

Fett

26.5 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

FiloteigAlternativ: Blätterteig
45 g
SpinatAlternativ: Babyspinat, Spinat tiefgekühlt
85 g
Feta-SchafskäseAlternativ: Ricotta, Hirtenkäse
35 g
Eier
1 Stk
Speisezwiebeln
1 Stk
Frühlingszwiebeln
1 Stk
DillAlternativ: Petersilie, Koriander
1 Bund
Olivenöl
¾ EL
Muskatnuss
1 Prise
Frischkäse
50 g
Butter
30 g

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Spinat blanchieren, ausdrücken und fein hacken.
2
Mit Feta, Frischkäse, Eiern, Lauchzwiebeln und Dill verrühren, mit Muskat würzen.
3
Filoteig schichtweise mit zerlassener Butter bestreichen.
4
Füllung in der Form verteilen, mit weiteren Filoschichten abdecken.
5
Oberseite mit Butter bestreichen und einschneiden.
6
Bei 180°C ca. 45 Min goldbraun backen.
7
Etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

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