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KI-generiert
Hauptgericht
Spaghetti Carbonara Rezept
Zubereitung
25 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
639
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
59.6 g
Eiweiß
26.8 g
Fett
31.3 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 4 Portionen
- Spaghetti320 g
- GuancialeAlternativ: Pancetta, Bacon150 g
- Eier4 Stück
- ParmesanAlternativ: Pecorino Romano, Grana Padano50 g
- Pfeffer1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Spaghetti kochen, Guanciale knusprig braten.
- 2
Eier mit Parmesan und Pfeffer verquirlen.
- 3
Pasta aus dem Wasser direkt zu Guanciale geben, Pfanne vom Herd nehmen.
- 4
Ei-Parmesan-Mischung einrühren, mit Kochwasser cremig rühren.
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