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Hauptgericht
Sole Meunière
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
480 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
480
kcal
Carbs
8g
Eiweiß
30g
Fett
36g
Zutaten
Für 2 Portionen
- SeezungenAlternativ: Weisser Fisch, Forelle-Frisch2 Stück
- Weizenmehl50 g
- Buttersussrahm80 g
- Zitronenschale1 TL
- Petersilie1 Bund
- Pfeffer1 Prise
- Pfeffer1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Seezungen ausnehmen, abürsten und tupfen.
- 2
In Mehl wenden, overschüssiges Mehl abschütteln.
- 3
Butter in einer Pfanne auflassen.
- 4
Seezungen pro Seite 3-4 Min goldbraun braten.
- 5
Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft beenden.
- 6
Mit gehackter Petersilie und Zitronenspalten servieren.
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