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Hauptgericht
Sole Meunière
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
662 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
662
kcal
Carbs
26g
Eiweiß
91g
Fett
20g
Zutaten
Für 1 Portion
- SeezungenAlternativ: Weisser Fisch, Forelle-Frisch2 Stk
- Weizenmehl30 g
- Buttersüßrahm40 g
- Zitronenschale½ TL
- Petersilie2 Bund
- Pfeffer2 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Seezungen ausnehmen, abürsten und tupfen.
- 2
In Mehl wenden, overschüssiges Mehl abschütteln.
- 3
Butter in einer Pfanne auflassen.
- 4
Seezungen pro Seite 3-4 Min goldbraun braten.
- 5
Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Zitronensaft beenden.
- 6
Mit gehackter Petersilie und Zitronenspalten servieren.
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