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Hauptgericht
Sinigang
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
4
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
520 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
520
kcal
Carbs
38g
Eiweiß
32g
Fett
26g
Zutaten
Für 4 Portionen
- SchweinebauchAlternativ: Schweinenacken, Rindernacken600 g
- TamarindenpasteAlternativ: Tamarinde3 EL
- Daikon_RettichAlternativ: Rettich, Weisser Rettich200 g
- Stangenbohnen150 g
- TomatenAlternativ: Romatomaten, Rispentomaten2 Stück
- Speisezwiebeln1 Stück
- SpinatAlternativ: Pak Choi100 g
- Fischsauce2 EL
- Wasser1,5 l
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schweinefleisch in Würfel schneiden, in Wasser mit Knoblauch und Zwiebel ansetzen.
- 2
Tamarinden-Paste und Fischsauce zugeben, 30 Min köcheln.
- 3
Daikon und Tomaten zugeben, weitere 10 Min garen.
- 4
Kangkong oder Spinat und grüne Bohnen zufügen, kurz mitziehen lassen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Mit Reis heiß servieren.
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