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Hauptgericht
Sinigang
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
877 kcal
S
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
877
kcal
Carbs
27g
Eiweiß
25g
Fett
68g
Zutaten
Für 1 Portion
- SpeckAlternativ: Schweinenacken, Rindernacken150 g
- TamarindenpasteAlternativ: Tamarinde¾ EL
- Daikon_RettichAlternativ: Rettich, Weisser Rettich50 g
- Stangenbohnen40 g
- TomatenAlternativ: Romatomaten, Rispentomaten1 Stk
- Speisezwiebeln1 Stk
- SpinatAlternativ: Pak Choi25 g
- Fischsauce½ EL
- Wasser½ l
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schweinefleisch in Würfel schneiden, in Wasser mit Knoblauch und Zwiebel ansetzen.
- 2
Tamarinden-Paste und Fischsauce zugeben, 30 Min köcheln.
- 3
Daikon und Tomaten zugeben, weitere 10 Min garen.
- 4
Kangkong oder Spinat und grüne Bohnen zufügen, kurz mitziehen lassen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Mit Reis heiß servieren.
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