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Hauptgericht
Sinigang
Zubereitung
60 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
877
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
26.7 g
Eiweiß
24.9 g
Fett
68.2 g
Zutaten
Für 1 Portion
- SpeckAlternativ: Schweinenacken, Rindernacken150 g
- TamarindenpasteAlternativ: Tamarinde¾ EL
- Daikon_RettichAlternativ: Rettich, Weisser Rettich50 g
- Stangenbohnen40 g
- TomatenAlternativ: Romatomaten, Rispentomaten1 Stk
- Speisezwiebeln1 Stk
- SpinatAlternativ: Pak Choi25 g
- Fischsauce½ EL
- Wasser½ l
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schweinefleisch in Würfel schneiden, in Wasser mit Knoblauch und Zwiebel ansetzen.
- 2
Tamarinden-Paste und Fischsauce zugeben, 30 Min köcheln.
- 3
Daikon und Tomaten zugeben, weitere 10 Min garen.
- 4
Kangkong oder Spinat und grüne Bohnen zufügen, kurz mitziehen lassen.
- 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Mit Reis heiß servieren.
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