Hauptgericht

Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Total time: 75 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g Lammhackfleisch; 200 g Kartoffeln mehligkochend; 1 Stk Karotten; 40 g Erbsen; 1 Stk Speisezwiebeln; 0.5 EL Tomatenpüree; 0.25 EL Worcestersauce; 50 ml Rinderbrühe; 15 g Buttersüßrahm; 30 ml Milch; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 TL Rosmarin

Zubereitung

75 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

643

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

60 g

Eiweiß

33.8 g

Fett

30.1 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 1 Portion

LammhackfleischAlternativ: Rinderhack, Schweinehack
125 g
Kartoffeln mehligkochendAlternativ: festkochende Kartoffeln
200 g
Karotten
1 Stk
ErbsenAlternativ: Erbsen-tiefgekühlt
40 g
Speisezwiebeln
1 Stk
Tomatenpüree
½ EL
Worcestersauce
¼ EL
Rinderbrühe
50 ml
ButtersüßrahmAlternativ: Margarine, Pflanzenöl
15 g
MilchAlternativ: Pflanzenmilch (z.B. Hafermilch)
30 ml
Knoblauchzehe
1 Stk
Rosmarin
1 TL

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Lammhack mit Zwiebeln und Knoblauch in Öl anbraten.
2
Karotten und Erbsen zugeben, mit Brühe und Tomatenmark ablöschen.
3
Mit Worcestershire, Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen, 20 Min köcheln.
4
Kartoffeln kochen und mit Butter und Milch zu Püree stampfen.
5
Hackmasse in eine Auflaufform geben, Püree daraufstreichen.
6
Bei 200°C ca. 25 Minuten goldbraun überbacken.
7
Vor dem Servieren kurz ruhen lassen.

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