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KI-generiert
Frühstück
Scones
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
387
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
62 g
Eiweiß
11.1 g
Fett
10.7 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Weizenmehl120 g
- Backpulver½ TL
- kalte ButterAlternativ: Butter, Margarine15 g
- Zucker10 g
- Milch30 ml
- Eier1 Stk
- Rosinen10 g
- Jodsalz½ g
- Clotted CreamAlternativ: Schlagsahne, Mascarpone25 g
- Marmelade ErdbeereAlternativ: Konfitüre25 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 220°C vorheizen.
- 2
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz mischen.
- 3
Kalte Butter in Stücken zugeben und zu Streuseln verarbeiten.
- 4
Rosinen einarbeiten.
- 5
Milch zugeben und schnell zu Teig verkneten.
- 6
Auf bemehlter Fläche 2,5 cm dick ausrollen.
- 7
Mit rundem Ausstecher Scones ausstechen, Teigrest neu zusammenfügen.
- 8
Auf Backblech setzen, Oberfläche mit verquirltem Ei bestreichen.
- 9
12-15 Min goldbraun backen.
- 10
Mit Clotted Cream und Marmelade lauwarm servieren.
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