Schwarzwälder Kirschtorte
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Weizenmehl10 g
- Kakaopulver3,3 g
- Eier1 Stk
- Zucker15 g
- Buttersüßrahm5 g
- Backpulver¼ TL
- SauerkirschenAlternativ: Kirschen60 g
- Schokoladenraspel10 g
- Schokoladenkuvertüre10 g
- Sahnesteif2 Pck
- Vanillezucker2 Pck
- Kirschwasser3 ml
- Jodsalz1 Prise
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 180°C vorheizen, Springform einfetten.
- 2
Eier mit Zucker und Salz dick schaumig schlagen.
- 3
Mehl, Kakao und Backpulver mischen, unterheben.
- 4
Geschmolzene Butter unterziehen.
- 5
30-35 Min backen, auskühlen.
- 6
Boden 2-3x quer durchschneiden.
- 7
Sauerkirschen abtropfen lassen, Saft mit Stärke binden, abkühlen.
- 8
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
- 9
Unteren Boden mit Kirschwasser tränken, mit Kirschen und Sahne füllen.
- 10
Schichten wiederholen, mit Sahne überziehen, mit Schokoraspeln und Kirschen dekorieren.
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