Key Lime Pie
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Butterkekse35 g
- Buttersüßrahm15 g
- Limettensaft20 ml
- Limettenschale¼ EL
- Eier1 Stk
- Kondensmilch-gezuckert50 g
- Schlagsahne30 ml
- Puderzucker5 g
- Jodsalz1 Prise
Schritt für Schritt
- 1
Backofen auf 175°C vorheizen.
- 2
Kekse fein zerbröseln, mit geschmolzener Butter mischen.
- 3
Krümel in eine Tarteform (24 cm) drücken, auch am Rand hochziehen.
- 4
10 Minuten vorbacken, abkühlen lassen.
- 5
Eigelbe mit Limettenschale schaumig schlagen.
- 6
Kondensmilch und Limettensaft einrühren.
- 7
Füllung in die Form gießen.
- 8
15 Minuten backen, Mitte sollte leicht wackeln.
- 9
Vollständig auskühlen, mindestens 3 Stunden kalt stellen.
- 10
Sahne mit Puderzucker steif schlagen, auf den Pie geben und mit Limettenzesten garnieren.
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