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Hauptgericht

Schwäbische Linsen mit Spätzle

Zubereitung
50 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
607
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
65.7 g
Eiweiß
29.5 g
Fett
22.4 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

Schwäbische Linsen mit SpätzleKI-generiert
Zutaten

Für 2 Portionen

  • Tellerlinsen
    100 g
  • Spätzle
    100 g
  • SpeckAlternativ: geräucherter Schinken, vegetarischer Speckersatz
    40 g
  • Zwiebeln
    1 Stk
  • EssigAlternativ: Apfelessig, Weißweinessig
    ½ EL
  • RinderbrüheAlternativ: Gemüsebrühe, Brühepulver
    500 ml
  • Lorbeerblätter
    1 Blatt
  • Saitenwürstchen
    1 Stk
Zubereitung

Schritt für Schritt

  1. 1

    Linsen in Brühe mit Lorbeer ca. 30 Min. kochen.

  2. 2

    Speck und Zwiebeln anrösten.

  3. 3

    Linsen mit Essig abschmecken.

  4. 4

    Mit Spätzle und Saiten-Würstchen servieren.

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