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KI-generiert
Hauptgericht
Schaschlik
Zubereitung
60 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
537
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
24.1 g
Eiweiß
25.2 g
Fett
37.4 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Schweinenacken200 g
- Paprikaschote1 Stk
- Zwiebeln1 Stk
- Speckwürfel50 g
- Pfirsich50 g
- TomatenketchupAlternativ: Ketchup50 g
- Currypulver½ EL
- Paprika edelsüß¼ EL
- Sonnenblumenöl1 EL
- Knoblauchzehen1 Stk
- ApfelessigAlternativ: Weißweinessig, Weißweinessig mild½ EL
- Brauner-Zucker½ EL
- WorcestersauceAlternativ: Sojasauce, Steak Sauce¼ EL
- Holzspieße2 Stk
- Jodsalz1 TL
- Schwarzer Pfeffer1 TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Schweinenacken in 3 cm Würfel schneiden.
- 2
Paprika in Stücke, Zwiebeln in Achtel teilen.
- 3
Speck in dicke Streifen schneiden.
- 4
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 5
Holzspieße einweichen.
- 6
Fleisch, Paprika, Zwiebel, Speck abwechselnd aufspießen.
- 7
Schaschliksauce: Ketchup mit Curry, Paprika, gepresstem Knoblauch, Essig, Zucker und Worcestersauce verrühren, kurz aufkochen.
- 8
Spieße mit Öl bestreichen.
- 9
Pfanne oder Grill stark erhitzen, Spieße rundum 12-15 Min braten.
- 10
Mit Schaschliksauce servieren.
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