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KI-generiert
Sauce & Dressing
Rucola Pesto
Zubereitung
10 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
150
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
2.6 g
Eiweiß
5.3 g
Fett
13.8 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Rucola25 g
- ParmesanAlternativ: Pecorino, Grana Padano20 g
- PinienkerneAlternativ: Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne15 g
- Knoblauchzehen1 Stk
- OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl¾ EL
- Zitronensaft½ EL
- Jodsalz¼ TL
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rucola, Pinienkerne, Knoblauch und Parmesan in den Mixer geben.
- 2
Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und alles pürieren.
- 3
Mit Salz abschmecken.
- 4
Sofort zu Pasta oder als Aufstrich verwenden.
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