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Sauce & Dressing
Currywurst Soße
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
25 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
173 kcal
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
173
kcal
Carbs
39g
Eiweiß
4g
Fett
1g
Zutaten
Für 1 Portion
- Tomaten passiert100 g
- Ketchup50 g
- Zwiebeln1 Stk
- Currypulver½ TL
- Paprikapulver¼ TL
- Brauner-Zucker½ EL
- Apfelessig½ EL
- Worcestersauce¼ TL
- Jodsalz¼ TL
- Wasser30 ml
- Chilipulver1 Prise
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Zwiebel sehr fein hacken.
- 2
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebel glasig dünsten.
- 3
Currypulver und Paprika zugeben und kurz mitrösten.
- 4
Passierte Tomaten, Ketchup und Wasser zugeben.
- 5
Mit Apfelessig, Worcestersauce, braunem Zucker, Salz, Pfeffer und Chili würzen.
- 6
Bei kleiner Hitze 15 Min einköcheln lassen, gelegentlich umrühren.
- 7
Optional fein pürieren, mit zusätzlichem Currypulver bestäubt servieren.
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