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Hauptgericht
Rouladen von der Pute mit Eier-Creme-Fraiche Füllung
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
40 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
542 kcal
R
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
542
kcal
Carbs
3g
Eiweiß
64g
Fett
30g
Zutaten
Für 1 Portion
- Putenschnitzel1 Stk
- Eier1 Stk
- Crème fraîche25 g
- Schinken40 g
- Senf¼ EL
- Hühnerbrühe130 ml
- Öl zum Braten¾ EL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Eier hartkochen, hacken und mit Crème fraîche, Schinken und Petersilie mischen.
- 2
Schnitzel klopfen, mit Senf bestreichen und Füllung drauflegen.
- 3
Aufrollen, fixieren und in Öl anbraten.
- 4
Mit Brühe ablöschen und ca. 20 Min. schmoren.
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