Beilage

Rotkohl Gemüse

Name: Rotkohl Gemüse
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Rotkohl; 1 Stk Apfel; 1 Stk Zwiebeln; 0.5 EL Rotweinessig; 25 g Zucker; 25 g Butter-Mildgesauert; 1 Blatt Lorbeerblätter; 1 Stk Nelken

Zubereitung

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

234

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

34.2 g

Eiweiß

1.8 g

Fett

10.6 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Rotkohl
125 g
Apfel
1 Stk
Zwiebeln
1 Stk
Rotweinessig
½ EL
Zucker
25 g
Butter-MildgesauertAlternativ: Margarine, pflanzliche Butter
25 g
Lorbeerblätter
1 Blatt
Nelken
1 Stk

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Rotkohl in feine Streifen schneiden.
2
Zwiebeln in Butter andünsten, Rotkohl und Apfelwürfel dazugeben.
3
Essig, Zucker, Lorbeer und Nelken dazu, ca. 30-40 Min. schmoren lassen.
4
Abschmecken – ideal zu Braten, Ente oder Klößen.

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