Beilage

Blumenkohl im Backofen geröstet

Name: Blumenkohl im Backofen geröstet
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Blumenkohl; 1 EL Olivenöl; 1 Stk Knoblauchzehen; 0.25 TL Paprikapulver; 0.25 TL Kreuzkümmel; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 0.25 EL Zitronensaft; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

40 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

9.8 g

Eiweiß

3.7 g

Fett

4.5 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 4 Portionen

Blumenkohl
1 Stk
OlivenölAlternativ: Sonnenblumenöl, Rapsöl
1 EL
Knoblauchzehen
1 Stk
PaprikapulverAlternativ: Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver
¼ TL
KreuzkümmelAlternativ: Koriander gemahlen, Garam Masala
¼ TL
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Zitronensaft
¼ EL
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Blumenkohl in Röschen teilen, waschen und abtropfen.
2
Knoblauch hacken, mit Olivenöl, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer mischen.
3
Blumenkohl mit Marinade vermengen.
4
Auf einem Backblech verteilen.
5
Bei 220°C ca. 25 Min rösten, bis goldbraun.
6
Mit Zitronensaft beträufeln.
7
Mit Petersilie bestreut servieren.

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