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KI-generiert
Beilage
Bratkartoffeln
Zubereitung
30 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
444
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
48.8 g
Eiweiß
8.8 g
Fett
23.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend½ kg
- SpeckAlternativ: vegetarischer Speck, veganer Speck40 g
- Zwiebeln1 Stk
- Butter-MildgesauertAlternativ: pflanzliche Butter, vegane Butter15 g
- Pflanzenöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer1 Prise
- Kümmel¼ TL
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln am Vortag kochen, schälen und in Scheiben schneiden.
- 2
Speck würfeln und in einer Pfanne knusprig auslassen.
- 3
Zwiebeln in Ringe schneiden, mit Speck dünsten.
- 4
Pflanzenöl und Butter zugeben.
- 5
Kartoffelscheiben zugeben, bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- 6
Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- 7
Mit Petersilie bestreut servieren.
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