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Salat
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Zubereitung
20 Min
Portionen
1
Schwierigkeit
Einfach
Kalorien
512 kcal
R
Nährwerte
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
512
kcal
Carbs
33g
Eiweiß
14g
Fett
39g
Zutaten
Für 1 Portion
- Rote Bete1 Stk
- Feta-Schafskäse50 g
- Walnusskerne25 g
- Olivenöl¾ EL
- Balsamico essig½ EL
- Honig½ EL
- Rucola25 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rote Bete kochen oder aus der Packung dünn aufschneiden.
- 2
Fächerartig auf Tellern anrichten.
- 3
Feta zerbröckeln, Walnüsse grob hacken und darüberstreuen.
- 4
Dressing aus Öl, Balsamico und Honig drüberträufeln, mit Rucola garnieren.
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