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KI-generiert
Salat
Rote Bete Carpaccio mit Feta und Walnüssen
Zubereitung
20 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
248
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
14.4 g
Eiweiß
6.9 g
Fett
19.2 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Rote Bete1 Stk
- Feta-SchafskäseAlternativ: Hirtenkäse, veganer Feta50 g
- Walnusskerne25 g
- Olivenöl¾ EL
- Balsamicoessig½ EL
- Honig½ EL
- Rucola25 g
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Rote Bete kochen oder aus der Packung dünn aufschneiden.
- 2
Fächerartig auf Tellern anrichten.
- 3
Feta zerbröckeln, Walnüsse grob hacken und darüberstreuen.
- 4
Dressing aus Öl, Balsamico und Honig drüberträufeln, mit Rucola garnieren.
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