Rösti
Aus deiner Mealyo-Rezeptdatenbank, perfekt für Einsteiger und Profis.
Pro Portion
Mealyo berechnet für jedes Rezept Kalorien und Makronährstoffe automatisch, passend zur Portionsgröße.
Für 1 Portion
- Kartoffeln festkochend¼ kg
- Buttersüßrahm15 g
- Sonnenblumenöl¾ EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
- Speckwürfel25 g
- Zwiebeln1 Stk
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln am Vortag mit Schale kochen, abkühlen, schälen.
- 2
Kartoffeln auf einer groben Reibe raspeln.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Optional Speckwürfel und gewürfelte Zwiebel kurz anbraten und unter die Kartoffeln mischen.
- 5
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Kartoffelmasse einfüllen und mit einem Spatel rund flach drücken.
- 7
Bei mittlerer Hitze 10 Min braten, bis Boden goldbraun.
- 8
Mit einem Teller wenden.
- 9
Restliche Butter zugeben und weitere 10 Min braten.
- 10
Auf einen Teller stürzen, in Spalten schneiden und servieren.
Lust, das Rezept zu kochen?
Starte den Kochmodus in der Mealyo-App und werde Schritt für Schritt durchgeführt, mit Timer, Zutaten-Check und KI-Tipps.
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