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KI-generiert
Beilage
Rösti
Zubereitung
35 Min
Portionen
2
Schwierigkeit
Einfach
329
kcal
Nährwerte · Pro Portion
Carbs
39.6 g
Eiweiß
6.6 g
Fett
15.9 g
Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.
KI-generiertZutaten
Für 2 Portionen
- Kartoffeln festkochend0,4 kg
- ButtersüßrahmAlternativ: Butter, Margarine, Pflanzenöl15 g
- Sonnenblumenöl1 EL
- Jodsalz¼ TL
- Pfeffer¼ TL
- SpeckwürfelAlternativ: vegetarische Speckwürfel, geräucherter Tofu25 g
- Zwiebeln1 Stk
Zubereitung
Schritt für Schritt
- 1
Kartoffeln am Vortag mit Schale kochen, abkühlen, schälen.
- 2
Kartoffeln auf einer groben Reibe raspeln.
- 3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Optional Speckwürfel und gewürfelte Zwiebel kurz anbraten und unter die Kartoffeln mischen.
- 5
Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen.
- 6
Kartoffelmasse einfüllen und mit einem Spatel rund flach drücken.
- 7
Bei mittlerer Hitze 10 Min braten, bis Boden goldbraun.
- 8
Mit einem Teller wenden.
- 9
Restliche Butter zugeben und weitere 10 Min braten.
- 10
Auf einen Teller stürzen, in Spalten schneiden und servieren.
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