Beilage

Bohnensalat mit grünen Bohnen

Name: Bohnensalat mit grünen Bohnen
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 125 g Grüne Bohnen; 1 Stk Rote Zwiebel; 50 g Tomaten; 1 EL Olivenöl; 0.5 EL Weißweinessig; 0.25 TL Senf; 1 Zweig Bohnenkraut; 0.25 TL Jodsalz; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Petersilie

Zubereitung

25 Min

Portionen

Schwierigkeit

Einfach

112

kcal

Nährwerte · Pro Portion

Carbs

9.6 g

Eiweiß

2.3 g

Fett

7.9 g

Automatisch aus den Zutaten berechnete Schätzwerte — keine Nährwertdeklaration.

KI-generiert

Zutaten

Für 2 Portionen

Grüne Bohnen
125 g
Rote Zwiebel
1 Stk
Tomaten
50 g
Olivenöl
1 EL
Weißweinessig
½ EL
Senf
¼ TL
BohnenkrautAlternativ: Thymian, Majoran
1 Zweig
Jodsalz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Petersilie
1 Bund

Zubereitung

Schritt für Schritt

1
Bohnen putzen und in Salzwasser mit Bohnenkraut bissfest garen.
2
Mit kaltem Wasser absch recken, abtropfen lassen.
3
Tomaten würfeln, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
4
Dressing aus Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer anrühren.
5
Bohnen, Tomaten und Zwiebel in einer Schüssel mischen.
6
Mit Dressing marinieren.
7
Mit Petersilie bestreut servieren.

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